
Restaurant
En salle ou en
Terrasse
Notre restaurant est situé dans notre Hôtel 3 étoiles à Frahan près de Bouillon en Ardenne belge. Ouvert aux clients de passage comme aux clients de l'hôtel, nous vous y proposons une cuisine raffinée et généreuse.
Notre chef Fabien met un point d'honneur à proposer des plats du terroir travaillés avec savoir-faire pour en révéler toutes les saveurs et les subtilités. Pour varier les plaisirs, notre carte change toutes les semaines en fonction des produits et des saisons !
En salle avec une magnifique vue sur la nature ou en terrasse par beau temps, Martin et Benjamin ne manqueront pas de vous conseiller sur la provenance des produits locaux, le choix de vos plats et la sélection des vins.
Nous partons du principe que pour que votre séjour chez nous soit parfait, il faut que votre expérience culinaire soit parfaite. Notre restaurant est une de nos grandes fiertés et il est très apprécié de nos habitués !
fermés le lundi midi, mercredi midi, dimanche midi et soir.
Un menu
généreux

Nos Suggestions
entrées :
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Croquettes au fromage d'Orval 18€
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Melon et jambon d'Ardenne 18€
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Croquettes aux crevettes grises 18€
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Assiette ardennaise 15€
Plats :
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Filet pur de bœuf du fumet des Ardennes à Corbion sauce BMH ou Roquefort 32€
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Hamburger Maison au fromage D'Orval, oignons sauce poivre 20 €
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Hamburger végétarien au fromage de chèvre ou au fromage d'Orval 18 €
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Jambonneau, sauce moutarde 20 €
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Civet de Marcassin de la région 26€
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Sole entière meunière 34€
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Truite :
aux amandes, meunière ou ardennaise 18€
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