Restaurant

En salle ou en

Terrasse

Notre restaurant est situé dans notre Hôtel 3 étoiles à Frahan près de Bouillon en Ardenne belge. Ouvert aux clients de passage comme aux clients de l'hôtel, nous vous y proposons une cuisine raffinée et généreuse.

Notre chef Fabien met un point d'honneur à proposer des plats du terroir travaillés avec savoir-faire pour en révéler toutes les saveurs et les subtilités. Pour varier les plaisirs, notre carte change toutes les semaines en fonction des produits et des saisons !

En salle avec une magnifique vue sur la nature ou en terrasse par beau temps, Martin et Benjamin ne manqueront pas de vous conseiller sur la provenance des produits locaux, le choix de vos plats et la sélection des vins. 

Nous partons du principe que pour que votre séjour chez nous soit parfait, il faut que votre expérience culinaire soit parfaite. Notre restaurant est une de nos grandes fiertés et il est très apprécié de nos habitués !
 

Nous sommes ouverts du lundi soir au samedi soir sauf le mercredi midi. 

Un menu

généreux

Entrées :
 

• Croustillant au fromage d'Orval   15€

• Cuisse de grenouille, sauce à l'ail  15€

• Foie gras mi-cuit au torchon.  18€

• Toast au saumon fumé de notre fumoir  18€
   

Plats :

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• 1/2 jambonneau sauce aux grains de Meaux  16€

• Suprême de volaille jaune, sauce aux morilles  19€

• Sole entière meunière  30€

• Truite - Aux amandes  16€

  • Meunière  16€

  • Ardennaise  16€