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Salle de Restaurant à Hôtel Restaurant Beau Séjour Frahan (Bouillon)

Restaurant

En salle ou en

Terrasse

Notre restaurant est situé dans notre Hôtel 3 étoiles à Frahan près de Bouillon en Ardenne belge. Ouvert aux clients de passage comme aux clients de l'hôtel, nous vous y proposons une cuisine raffinée et généreuse.

 

Notre chef Fabien met un point d'honneur à proposer des plats du terroir travaillés avec savoir-faire pour en révéler toutes les saveurs et les subtilités. Pour varier les plaisirs, notre carte change toutes les semaines en fonction des produits et des saisons !

 

En salle avec une magnifique vue sur la nature ou en terrasse par beau temps, Martin et Benjamin ne manqueront pas de vous conseiller sur la provenance des produits locaux, le choix de vos plats et la sélection des vins. 

 

Nous partons du principe que pour que votre séjour chez nous soit parfait, il faut que votre expérience culinaire soit parfaite. Notre restaurant est une de nos grandes fiertés et il est très apprécié de nos habitués !
 

Nous sommes fermés le lundi midi, mercredi midi et dimanche. 

 

Un menu

généreux

Ardoise murale dorée Menu Hôtel Restaurant Beau Séjour Frahan (Bouillon)

  entrées :

  • Croquettes aux crevettes grises 20€

  • Escargots de Warnant à l'ail 16€

  • Scampis sauce tomate curry 17€

  • Foie gras de canard Français au torchon     22€

  Plats :

  • Suprême de volaille jaune sauce aux morilles 24€

  • filet pur de bœuf du fumet des Ardennes à Corbion, frites salade   32€

  • Sole entière meunière  34€

  • Truite - Aux amandes  18

             - Meunière  18€

             - Ardennaise  18€

 

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Menu du jour

lundi 22 Mai

 

 

Toast de tête pressée
**** 
Dos de cabillaud,
Sauce hollandaise
****
Nougat Glace 

35€

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