
Restaurant
En salle ou en
Terrasse
Notre restaurant est situé dans notre Hôtel 3 étoiles à Frahan près de Bouillon en Ardenne belge. Ouvert aux clients de passage comme aux clients de l'hôtel, nous vous y proposons une cuisine raffinée et généreuse.
Notre chef Fabien met un point d'honneur à proposer des plats du terroir travaillés avec savoir-faire pour en révéler toutes les saveurs et les subtilités. Pour varier les plaisirs, notre carte change toutes les semaines en fonction des produits et des saisons !
En salle avec une magnifique vue sur la nature ou en terrasse par beau temps, Martin et Benjamin ne manqueront pas de vous conseiller sur la provenance des produits locaux, le choix de vos plats et la sélection des vins.
Nous partons du principe que pour que votre séjour chez nous soit parfait, il faut que votre expérience culinaire soit parfaite. Notre restaurant est une de nos grandes fiertés et il est très apprécié de nos habitués !
Nous sommes fermés le lundi midi, mercredi midi et dimanche.
Un menu
généreux

entrées :
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Croquettes aux crevettes grises 20€
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Escargots de Warnant à l'ail 16€
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Scampis sauce tomate curry 17€
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Foie gras de canard Français au torchon 22€
Plats :
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Suprême de volaille jaune sauce aux morilles 24€
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filet pur de bœuf du fumet des Ardennes à Corbion, frites salade 32€
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Sole entière meunière 34€
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Truite - Aux amandes 18€
- Meunière 18€
- Ardennaise 18€
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