Menu Saint Valentin
Les Mises en bouche en 3 façons "Maison"
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Foie gras de canard mi-cuit et spéculoos Maison
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Noix de saint jacques "Dieppe", truffe noir et risotto crémeux
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Filet mignon de porc légèrement saumuré de la boucherie Benoit Hennon, sauce "Blackwell"
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Coeur en sablé Breton, crème mascarpone - Mandarine
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Les mignardises "Maison"