Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
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"A Frahan, près de Bouillon, notre restaurant vous propose
une cuisine sincère et généreuse comme le coeur de l'Ardenne. "

Une carte qui change selon les saisons, des produits frais, une bonne maitrise des cuissons, une mise en place délicate. Ajoutez-y un accueil sympathique et consommez votre bonheur sans modération.

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La cuisine est ouverte tous les jours* de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

 *Fermé Mercredi midi hors vacances scolaires et Mardi soir uniquement le menu du jour à 33 €. 

En Salle

 

Benjamin vous accueille et vous sert à table. Il vous conseille pour l'accord mets et vins. 

Restaurant - Hotel Beau Sejour

En cuisine

 

Fabien, en cuisine, vous propose des mets raffinés fidèles au  terroir et aux traditions. 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

En terrasse

 

Par beau temps, nous nous faisons un plaisir de vous servir boissons et repas en terrasse.

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Nos Menus

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments

Menu Lunch

Menu Lunch

!! Nouveau au Beau Séjour !! Menu "Lunch" du midi 15 € : plat 22 € : entrée - plat

Entrée :

Croquettes au fromage d’Orval (Végétarien)
ou
Assiette de charcuteries          
ou
Terrine de saumon et écrevisses  
ou
Feuilleté de petits gris de « Warnant » à la crème d’ail

Plat :

½ jambonneau,
sauce aux grains de Meaux
ou
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
ou

Truite aux amandes ou à la bière de framboise  
ou
La ½ Entrecôte, sauce béarnaise « Maison »
et pommes frites
ou
Pavé de saumon à la florentine gratinée

 Nous serons fermé exceptionnellement ce lundi midi et mardi midi au restaurant.
(Fermé le mercredi midi hors vacances scolaires)

Valable uniquement le midi les 18, 19 et 23 mars.
Réservation souhaitée par téléphone au 003261/466521

La famille Gallot fête ses 15 ans au Beau Séjour !!

La famille Gallot fête ses 15 ans au Beau Séjour !!

Menus "15ème anniversaire"

Du 29 au 31 mars, du 5 au 7 et du 12 au 14  avril 2019.

Vendredi soir : menu 4 services *boissons comprises à 60 €

Apéritif et ses mises en bouche
****
Terrine de homard « Maison »
****
Crème de volaille         
****
Parmentier de confit de canard
****
Le pavé aux macarons
****
Café et mignardises        

Animation avec un chanteur !! Ambiance assurée !!

 

Samedi soir : menu 5 services *boissons comprises 75 €

Apéritif et ses mises en bouche
****
Croque-Monsieur de foie gras, pommes confites à la cannelle et au calvados
****
Potage « Saint Germain » et crème de curry
****
Filet de bœuf, beurre maître d’hôtel et pommes allumettes
****
Buffet de fromages
****
Gâteau des « 15 ans »
****
Café et mignardises        

Soirée Disco avec un DJ ambiance assurée !!

*Apéritifs, sélection de vins, eaux et cafés compris pendant le repas.

Réservez vite votre table !! par téléphone au 003261/466521.  

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Quiche Ardennaise « Maison » 12 €



Truite aux amandes ou à la bière de framboise 16 €

Ou

Poitrine de porcelet, sauce aux grains de "Meaux"  16 €

Crêpe flambée au café Ardennais 8 € 

 

En mars : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés.

 

Menu "Beau Séjour"

Menu

Menu "Beau Séjour"

 

Apéritif et ses mises en bouches

Noix de St Jacques françaises, risotto crémeux et croustillant de lard

Filet pur de veau, jus de veau, « Corne de Gatte »  

Feuilleté au fromage de « Herve »

Palet Breton « Maison », poire et caramel au beurre salé

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 50 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 38 € hors boissons

Menu servi midi et soir du 1er au 28 mars.
(Sauf mercredi midi hors vacances scolaires)

Menu Orval

Menu Orval

Beignets de scampis à l'Orval, sauce tartare 14 €

Coucou de Malines,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Parfait glacé à la bière d’Orval 8 €

 

En mars : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés.

Quelques suggestions du moment,…

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments. 

Entrées

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique 16 €  

Terrine de foie gras  de canard "Maison"

19 € 
Croquettes au fromage d'Orval (Végétarien) 15 € 
Feuilleté de petit gris de Warnant
à la crème d'ail 
16 € 
 Croustillant de ris de veau à l'Ardennaise 24 € 

 En mars : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés.

 

 

Plats

Sole entière "Meunière" 27 €
 Entrecôte, sauce béarnaise "Maison",
pommes frites
27 € 
Dos de skrei, sauce à l'orange et chips de Coppa 22 € 
 Filet de dinde croustillant,
sauce aux champignons
16 € 

Magret de canard,sauce au sirop de Liège

 20 €

Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)

14 €

En mars : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés.

 

 

Desserts

Dégustation de glace "Mövenpick"

 8 €
 Mousse au chocolat "Maison"  8 €
Assiette de fromages  10 €
 Coupe Dame Blanche  8 €
 Crêpes flambée au "Grand Marnier"  8 €
   

 

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