Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
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"A Frahan, près de Bouillon, notre restaurant vous propose
une cuisine sincère et généreuse comme le coeur de l'Ardenne. "

Une carte qui change selon les saisons, des produits frais, une bonne maitrise des cuissons, une mise en place délicate. Ajoutez-y un accueil sympathique et consommez votre bonheur sans modération.

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La cuisine est ouverte tous les jours* de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

 *Fermé Mercredi midi hors vacances scolaires et Mardi soir uniquement le menu du jour à 30 €. 

En Salle

 

Benjamin vous accueille et vous sert à table. Il vous conseille pour l'accord mets et vins. 

Restaurant - Hotel Beau Sejour

En cuisine

 

Fabien, en cuisine, vous propose des mets raffinés fidèles au  terroir et aux traditions. 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

En terrasse

 

Par beau temps, nous nous faisons un plaisir de vous servir boissons et repas en terrasse.

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Nos Menus

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Pâté "Maison" et sa garniture 10 €



Truite aux amandes 15 €

Ou

Jambonneau, sauce aux grains de "Meaux" 18 €

Café Ardennais glacé 8 € 

 


Servi du 1er au 31 mai 2017 sauf mercredi midi et mardi soir.

Menu Beau Séjour

Menu  Beau Séjour

Menu Beau Séjour

 

Apéritif et ses mises en bouche

Feuilleté de petits gris de « Warnant » à la crème d’ail

Sorbet au citron vert et liqueur « Eau de Villée »

Loup de mer, vinaigrette tiède 

Tiramisu aux fraises 

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 48 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 36 € hors boissons

Servi du 1er au 14 juin 2017 sauf mercredi midi et mardi soir.

Menu Orval

Menu Orval

Croquettes au fromage d’Orval 12 €

Croustillant de dinde, sauce à la bière d'Orval 18 €

Crêpe caramélisée à la bière d'Orval 8 €

 


Servi du 1er au 31 mai 2017 sauf mercredi midi et mardi soir.

Menu Enfant

Menu Enfant

Quelques suggestions du moment,…

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments. Servi du 1er au 31 mai 2017 sauf mercredi midi et mardi soir. 

Entrées

Terrine de foie gras "Maison"

19 €

Carpaccio de boeuf,
copeaux d'oeillet de Bouillon

16 €

Croustillant de ris de veau à l’Ardennaise

 

21 €

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique 

16 €

   
   

 

Plats

Sole entière "Meunière"

29 €

Entrecôte "Black Angus" sauce béarnaise, pommes frites 

27 €

Magret de canard de Barbarie,
sauce au choix

24 €

Suprême de pintade facie au foie grad, façon "Grand Mère" 

18 €

Sauce aux choix : "Archiduc", "Béarnaise", "Poivre vert", "Poivrade". 

 
   
   

 

Desserts

Crêpes flambée au
"Grand Marnier"

8 €

Moelleux au chocolat côte d'ivoire 66 %

8 €

Dégustation de glace "Mövenpick"

8 €

Assiette de fromages

10 €

Coupe Dame Blanche

8 €

Trio de sorbet

8 €

   

 

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