Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
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"A Frahan, près de Bouillon, notre restaurant vous propose
une cuisine sincère et généreuse comme le coeur de l'Ardenne. "

Une carte qui change selon les saisons, des produits frais, une bonne maitrise des cuissons, une mise en place délicate. Ajoutez-y un accueil sympathique et consommez votre bonheur sans modération.

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La cuisine est ouverte tous les jours* de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

 *Fermé Mercredi midi hors vacances scolaires et Mardi soir uniquement le menu du jour à 30 €. 

En Salle

 

Benjamin vous accueille et vous sert à table. Il vous conseille pour l'accord mets et vins. 

Restaurant - Hotel Beau Sejour

En cuisine

 

Fabien, en cuisine, vous propose des mets raffinés fidèles au  terroir et aux traditions. 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

En terrasse

 

Par beau temps, nous nous faisons un plaisir de vous servir boissons et repas en terrasse.

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Nos Menus

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Pâté et tête pressée « Maison » 12 €



Truite aux amandes ou à la bière de framboise 16 €

Ou

Filet mignon de porc saumuré de la boucherie Hennon à « Bouillon »
              Sauce à la bière « Godefroy » 16 €

Café Ardennais glacé 8 € 

 

Menu "Beau Séjour"

Menu

Menu Beau Séjour

 

Apéritif et ses mises en bouches

Scampis, sauce tomate-curry

Potage au Butternut

Filet de bœuf,
beurre maître d’hôtel, frites 

Délice aux quetsches

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 50 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 38 € hors boissons

Menu servi du 1er septembre au 4 octobre 2018
Fermé le mercredi midi

Menu Orval

Menu Orval

Croquettes au fromage d’Orval 14 €

Joue de porc,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Crème brûlée à la bière d’Orval 8 €

Quelques suggestions du moment,…

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments. 

Entrées

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique 16 €  

Terrine de foie gras  de canard "Maison"

19 € 
Melon et Jambon d’Ardenne 14 € 
Feuilleté de petit gris de Warnant
à la crème d'ail 
16 € 
 Ris de veau aux morilles 24 € 
Croquettes au crevettes grises
(2 pièces) 
16 €

 

Plats

Sole entière "Meunière" 27 €
 Entrecôte, sauce béarnaise,
pommes frites
27 € 
Dos de cabillaud,
vinaigrette tiède et tagliatelle 
20 € 
 Coucou de Malines, sauce crème 18 € 

Magret de canard,sauce au sirop de Liège

 20 €

 Côte de porc fermière élevé en plein air, sauce aux champignons

18 €

 

Desserts

Dégustation de glace "Mövenpick"

 8 €
 Mousse au chocolat "Maison"  8 €
Assiette de fromages 
de la région 
 10 €
 Coupe Dame Blanche  8 €
 Crêpes flambée
au "Grand Marnier"
 8 €
Cheese cake "Maison" et
caramel au beurre salé
8 €

 

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