Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
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"A Frahan, près de Bouillon, notre restaurant vous propose
une cuisine sincère et généreuse comme le coeur de l'Ardenne. "

Une carte qui change selon les saisons, des produits frais, une bonne maitrise des cuissons, une mise en place délicate. Ajoutez-y un accueil sympathique et consommez votre bonheur sans modération.

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La cuisine est ouverte tous les jours* de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

 *Fermé Mercredi midi hors vacances scolaires et Mardi soir uniquement le menu du jour à 30 €. 

En Salle

 

Benjamin vous accueille et vous sert à table. Il vous conseille pour l'accord mets et vins. 

Restaurant - Hotel Beau Sejour

En cuisine

 

Fabien, en cuisine, vous propose des mets raffinés fidèles au  terroir et aux traditions. 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

En terrasse

 

Par beau temps, nous nous faisons un plaisir de vous servir boissons et repas en terrasse.

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Nos Menus

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments

Menu du 23 et 25 décembre 2017

Menu du 23 et 25 décembre 2017

Menu servi uniquement le 23 et 25 décembre 2017 à partir de 19h. Uniquement sur réservation au 003261466521 ou par mail : info@hotel-beausejour.be Menu à 60 € avec apéritif, eaux, sélection de vins et café compris.

Apéritif et ses mises en bouche
****
Croque-Monsieur de foie gras
et cerises à l’Amarena 
****
Potage au butternut
****
Filet de faisan à la Brabançonne 
****
Cheese Cake « Maison » 
****
Café et Mignardises

 

Menu du 24 décembre 2017

Menu du 24 décembre 2017

Menu servi uniquement le 24 décembre 2017 à partir de 19h. Uniquement sur réservation au 003261/466521 ou par mail : info@hotel-beausejour.be Menu à 100 €/pers (Apéritif, eaux, sélection de vins et café compris)

« Champagne » et ses mises en bouche
***
Saint Jacques et risotto aux truffes
****
Sole « Dieppoise » 
****
Ris de veau à ma façon
****
Sorbet
****
Filet de faon, sauce « Grand Veneur » 
****
Assortiment de fromages
****
Bûche de « Papa Noël » 
****
Café et ses mignardises  
***
Soirée « Disco »  

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Pâté "Maison" et sa garniture 10 €



Truite aux amandes 16 €

Ou

Civet de marcassin, façon « Beau Séjour » 16 €

Café Ardennais glacé 8 € 

 

Servi du 1er au 26 novembre 2017 sauf mardi soir.

Menu Beau Séjour

Menu  Beau Séjour

Menu Beau Séjour

 

Apéritif et ses mises en bouche

Scampis, sauce tomate-curry 

Cappuccino de petit pois

Filet de Chevreuil,
sauce oignons et lardons

Délice aux pommes et glace vanille

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 48 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 36 € hors boissons

Servi du 1er au 29 décembre 2017 uniquement le vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi.

Ouvert tous les jours entre les fêtes

Menu Orval

Menu Orval

Croquettes au fromage d’Orval 12 €

Joue de porc, 
 sauce à la bière d’Orval 16 €

Crêpe caramélisée à la bière d’Orval  8 €

 


Servi du 1er au 26 novembre 2017 sauf mardi soir.

Menu Enfant

Menu Enfant

Quelques suggestions du moment,…

 Prix par personne.   Demandez nous pour les allergies aux aliments. Servi du 1er au 26 novembre 2017 sauf mardi soir. 

Entrées

Terrine de foie gras "Maison"

19 €

Duo de croquettes
(fromage d’Orval et crevettes grises)

15 €

Croustillant de ris de veau à l’Ardennaise

 

24 €

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique 

16 €

 Feuilleté de petits gris de
« Warnant » à la crème d’ail 
 15 €
   

 

Plats

Sole entière "Meunière"

29 €

Entrecôte "Black Angus" sauce béarnaise, pommes frites 

27 €

Dos de cabillaud à l’Ostendaise 

20 €

Filet d’agneau en croûtes d’herbes

24 €

Escalope de dinde, sauce crème et champignons

15 € 

Pigeonneau Royal, façon du Chef

 
28 € 
 Filet de Biche, sauce « Poivrade »  28 €  

 

Desserts

Crêpes flambée au
"Grand Marnier"

8 €

Mousse au chocolat « Maison » 

8 €

Dégustation de glace "Mövenpick"

8 €

Assiette de fromages

10 €

Coupe Dame Blanche

8 €

Trio de sorbet

8 €

   

 

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