Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.
Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.
Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten.
Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.
Les Mises en bouche en 3 façons "Maison"
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Foie gras de canard mi-cuit et spéculoos Maison
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Noix de saint jacques "Dieppe", truffe noir et risotto crémeux
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Filet mignon de porc légèrement saumuré de la boucherie Benoit Hennon, sauce "Blackwell"
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Coeur en sablé Breton, crème mascarpone - Mandarine
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Les mignardises "Maison"
Croquette au fromage d’orval
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Nuggets de poulet « Maison », purée de pommes de terre
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Mousse au chocolat
Blanc
- « Charmes colombelle » / Blanc moelleux 12€
- « Favori de Gascogne » / Blanc sec 12€
- « Viognier » / IGP Méditerranée 16€
- « Chardonnay » Le Bruniche Toscane 18€
Rouge
- « Petite clémentine » / Pays d’Oc 12€
- « Carignan » / IGP Clos de l’Amandaie 16€
- « Syrah à Papa » / AOP Côte du Rhône 18€
Bique de homard, croûtons au beurre « Maison » (1 litre)
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Tranche de terrine de foie gras, sa confiture et son pain cramique « Maison »
