
Restaurant
Op de kamer of
op het terras
Ons restaurant bevindt zich in ons 3 sterren hotel in Frahan bij Bouillon in de Belgische Ardennen. Wij staan open voor zowel bezoekende gasten als hotelgasten, en bieden een verfijnde en royale keuken.
Onze chef Fabien maakt er een erezaak van om streekgerechten aan te bieden die met kennis van zaken bereid zijn om al hun smaken en subtiliteiten prijs te geven. Om de genoegens te variëren, verandert ons menu elke week, naar gelang van de producten en de seizoenen!
In de eetzaal met een prachtig uitzicht op de natuur, of bij mooi weer op het terras, zullen Martin en Benjamin u graag advies geven over de herkomst van de streekproducten, de keuze van de gerechten en de keuze van de wijnen.
Wij geloven dat uw verblijf bij ons alleen perfect kan zijn, als uw eetervaring ook perfect is. Ons restaurant is een van onze meest trotse verwezenlijkingen en is zeer populair bij onze stamgasten!
We zijn we open van maandag tot zaterdagavond behalve maandagmiddag ,woensdagmiddag. Zondag zijn wij gesloten.
Een royaal
menu

vermeldingen:
-
Croquettes aux crevettes grises 20€
-
Escargots de Warnant à l'ail 16€
-
Scampis sauce tomate curry 17€
-
Foie gras de canard Francais au torchon 22€
Gerechten:
-
Suprême de volaille jaune sauce auxx morilles 24€
-
Entrecôte Black Angus frites salade 30€
-
Sole entière meunière 34€
-
Truite - Aux amandes 16€
-
- Meunière 16€
-
- Ardennaise 16€
Boek
Je tafel!
Dankzij Resengo, reserveer uw tafel in slechts een paar klikken!