Vendredi 29 octobre
Assiette de chasse
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Filet de daurade, sauce à l’Ostendaise
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Petit gâteau « Moka »
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."
Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.
De keuken is open vanaf maandag tot zaterdag.
van 12u tot 13u30 en om 18u30
Gesloten woensdag middag en zondag.
De restaurantzaal
Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.
De keuken
Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten.
Het terras
Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.
Menu du jour
Samedi 30 octobre
Terrine de saumon et écrevisses « Maison »
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Civet de Biche façon « Beau Séjour »
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Merveilleux « Maison »
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
Menu Gastronomique samedi 23 octobre
Terrine de foie gras de canard "Maison"
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Noix de saint jacques Française,
sauce au "Maitrank
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Pause sorbet "Maison"
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Filet de faon, sauce "Grand Veneur"
et garnitures automnales
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Assortiment de fromages
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Moelleux au chocolat noir 66 %
Menu à 63 € ou demi-pension + 30 € par personne
Sélection de boissons pendant le repas 35 € par personne
(Apéritif, sélection de vins, eau et café compris)
Uniquement le samedi soir sur réservation et suivant disponibilités.
Lundi 25 octobre
Assiette Ardennaise
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Truite aux amandes
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Tartelette au citron
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
Mardi 26 octobre
Toast au fromage de chèvre chaud,
salade et vinaigrette au miel d’acacia
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Caille farcie au foie gras et pistaches
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Bavarois aux framboises
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
Mercredi 27 octobre
Croquettes aux crevettes grises « Maison »
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Filet de faisan à la « Brabançonne »
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Nougat glacé aux fruits confits et aux amandes
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
Jeudi 28 octobre
Noix de saint jacques Française,
sauce au « Maitrank artisanal »
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Filet de veau, sauce « Chasseur »
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Mousse au chocolat « Maison »
Menu à 33 €
Plat du jour à 15 € le midi seulement
Du lundi au samedi midi et soir
(Fermé le mercredi midi et le dimanche midi et soir)
En préparation...
