Restaurant
Op de kamer of
op het terras
Ons restaurant bevindt zich in ons 3 sterren hotel in Frahan bij Bouillon in de Belgische Ardennen. Wij staan open voor zowel bezoekende gasten als hotelgasten, en bieden een verfijnde en royale keuken.
Onze chef Fabien maakt er een erezaak van om streekgerechten aan te bieden die met kennis van zaken bereid zijn om al hun smaken en subtiliteiten prijs te geven. Om de genoegens te variëren, verandert ons menu elke week, naar gelang van de producten en de seizoenen!
In de eetzaal met een prachtig uitzicht op de natuur, of bij mooi weer op het terras, zullen Martin en Benjamin u graag advies geven over de herkomst van de streekproducten, de keuze van de gerechten en de keuze van de wijnen.
Wij geloven dat uw verblijf bij ons alleen perfect kan zijn, als uw eetervaring ook perfect is. Ons restaurant is een van onze meest trotse verwezenlijkingen en is zeer populair bij onze stamgasten!
We zijn we open van maandag tot zaterdagavond
in juli en augustus tot 24 augustus
Zondag zijn wij gesloten.
Een royaal
menu
Nos Suggestions
Entrées :
-
Croquettes au fromage d'Orval 18€
-
Melon et jambon d'Ardenne 18€
-
Croquettes aux crevettes grises 18€
-
Assiette ardennaise 15€
Plats :
-
Filet pur de bœuf du fumet des Ardennes à Corbion sauce BMH ou Roquefort 32€
-
Hamburger Maison au fromage D'Orval, oignons sauce poivre 20 €
-
Hamburger végétarien au fromage de chèvre ou au fromage d'Orval 18 €
-
Jambonneau, sauce moutarde 20 €
-
Civet de Marcassin de la région 26€
-
Sole entière meunière 34€
-
Truite :
aux amandes, meunière ou ardennaise 18€
Boek
Je tafel!
Dankzij Resengo, reserveer uw tafel in slechts een paar klikken!