Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
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In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."

Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.

Een tafel reserveren

De keuken is alle dagen open* van 12u tot 13u30 en van 19u tot 20u30.

* Gesloten op woensdag middag, behalve tijdens schoolvakanties en dinsdagavond alleen de dagelijkse menu aan 33 €.

De restaurantzaal

 

Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.



Restaurant - Hotel Beau Sejour

De keuken

 

Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten. 

 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

Het terras

 

Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.

 

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Menu's

 Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Menu Lunch

Menu Lunch

!! Nouveau au Beau Séjour !! Menu "Lunch" du midi 15 € : plat 22 € : entrée - plat

Entrée :

Croquettes au fromage d’Orval (Végétarien)
ou
Assiette de charcuteries          
ou
Terrine de saumon et écrevisses  
ou
Feuilleté de petits gris de « Warnant » à la crème d’ail

Plat :

½ jambonneau,
sauce aux grains de Meaux
ou
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
ou

Truite aux amandes ou à la bière de framboise  
ou
La ½ Entrecôte, sauce béarnaise « Maison »
et pommes frites

Valable du lundi au vendredi midi.
(Fermé le mercredi midi hors vacances scolaires)
Réservation souhaitée par téléphone au 003261/466521

Menu Terroir

Menu Terroir

 

 

Quiche Ardennaise « Maison » 12 €



Truite aux amandes ou à la bière de framboise 16 €

Ou

1/2 jambonneau, sauce aux grains de "Meaux"  16 €

Crêpe flambée au café Ardennais 8 € 

 

En avril : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés. (Sauf 5, 6, 12, 13 avril) 

Menu "Beau Séjour" 15 ans

Menu

Menu "Beau Séjour" 15 ans

 

 

Apéritif et ses mises en bouches

Cannelloni de saumon fumé et fromage frais de "Sugny" 

Crème de volaille, petites boulettes et croûtons au beurre  

Poitrine de porcelet façon "Porchetta", sauce aux grains de "Meaux"  

Bavarois aux 2 chocolats, crumble au chocolat blanc 

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 50 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 38 € hors boissons

Menu servi midi et soir du 31 mars au 30 avril.  
(Sauf mercredi midi hors vacances scolaires)

Menu Orval

Menu Orval

 

Beignets de scampis à l'Orval, sauce tartare 14 €

Coucou de Malines,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Parfait glacé à la bière d’Orval 8 €

 

En avril : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés. (Sauf 5, 6, 12, 13 avril) 

Enkele suggesties,

Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Voorgerechten

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique

16 € 
Terrine de foie gras  de canard "Maison"   19 €

Croquettes au fromage d'Orval (Végétarien)

16 € 
Feuilleté de petit gris de Warnant à la crème d'ail   16 € 
Croustillant de ris de veau à l'Ardennaise  24 €
En mars : uniquement le soir et dimanche midi.   

 

Hoofdgerechten

Sole entière "Meunière" 27 € 
Entrecôte, sauce béarnaise,
pommes frites 
27 € 
Dos de skrei, sauce à l'orange et chips de Coppa  22 €
 Filet de dinde croustillant,
sauce aux champignons
16 € 

Magret de canard,sauce au sirop de Liège 

20 € 

Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)

24 €
En mars : uniquement le soir et dimanche midi.   

 

Desserts

Dégustation de glace "Mövenpick"

 8 €
 Mousse au chocolat "Maison"  8 €
Assiette de fromages  10 € 
 Coupe Dame Blanche  8 € 
  Crêpes flambée
au "Grand Marnier"
 8 €