Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
A-A+
Logis

In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."

Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.

Een tafel reserveren

De keuken is alle dagen open* van 12u tot 13u30 en van 19u tot 20u30.

* Gesloten op woensdag middag, behalve tijdens schoolvakanties en dinsdagavond alleen de dagelijkse menu aan 33 €.

De restaurantzaal

 

Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.



Restaurant - Hotel Beau Sejour

De keuken

 

Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten. 

 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

Het terras

 

Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.

 

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Menu's

 Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Duo de pâtés de gibier « Maison » 12 €



Truite aux amandes ou à la bière de framboise 16 €

Ou

Civet de marcassin, façon "Beau Séjour" 16 €

Café Ardennais glacé 8 € 

 

 

Menu "Beau Séjour"

Menu

Menu Beau Séjour

 

Apéritif et ses mises en bouches

Terrine de foie gras de canard,
confiture de figues et cramique   

Potage aux courgettes et « Boursin »          

Cuisse de lapin à la Leffe brune

Le petit gâteau moka 

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 50 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café)

Menu à 38 € hors boissons

Menu servi seulement les week-ends et les vacances scolaires. 
(Sauf les 24, 25, 30 et 31 décembre)

Fermé du 1er janvier au 7 février 2019 !!

 

Menu Orval

Menu Orval

 

Croquettes au fromage d’Orval 14 €

Joue de porc,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Beignets aux pommes et à la bière d’Orval 8 €

 

Enkele suggesties,

Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Voorgerechten

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique

16 € 
Terrine de foie gras  de canard "Maison"   19 €

  Cocktail de crevettes grises

16 € 
Feuilleté de petit gris de Warnant à la crème d'ail   16 € 
 Ris de veau aux morilles  24 €
Assiette de "Chasse"
16 €

 

Hoofdgerechten

Sole entière "Meunière" 27 € 
Entrecôte, sauce béarnaise,
pommes frites 
27 € 
Dos de cabillaud, sauce "Ostendaise"  22 €
Civet de biche, façon "Beau Séjour" 18 € 

Magret de canard,sauce au sirop de Liège 

20 € 

Filet de biche, sauce "Grand Veneur"

29 €

Filet de faisan, à la "Brabançonne"

16 €

 

Desserts

Dégustation de glace "Mövenpick"

 8 €
 Mousse au chocolat "Maison"  8 €
Assiette de fromages 
de la région  
10 € 
 Coupe Dame Blanche  8 € 
  Crêpes flambée
au "Grand Marnier"
 8 €
Poire pochée, façon "Belle Hélène" 8 €