Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
Logis

In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."

Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.

Een tafel reserveren

De keuken is alle dagen open* van 12u tot 13u30 en van 19u tot 20u30.

* Gesloten op woensdag middag, behalve tijdens schoolvakanties en dinsdagavond alleen de dagelijkse menu aan 33 €.

De restaurantzaal

 

Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.



Restaurant - Hotel Beau Sejour

De keuken

 

Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten. 

 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

Het terras

 

Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.

 

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Menu's

 Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Menu Lunch

Menu Lunch

!! Nouveau au Beau Séjour !! Menu "Lunch" du midi 15 € : plat 22 € : entrée - plat

Entrée :

Croquettes au fromage d’Orval (Végétarien)
ou
          Toast aux champignons            
ou
Duo de pâtés 
"Maison" 
ou
Feuilleté de petits gris de « Warnant »
à la crème d’ail

Plat :

½ jambonneau,
sauce aux grains de Meaux
ou
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
ou

Truite aux amandes ou à l'Ardennaise    
ou
Civet de biche à la bière "Godefroid" 

Valable à partir du 4 octobre. 
Valable seulement le midi du lundi au samedi.
Réservation souhaitée par téléphone au 003261/466521

Menu Terroir

Menu Terroir

 

Duo de pâtés de gibier « Maison » 12 €

Truite aux amandes ou à l'Ardennaise 16 €
Ou
Civet de biche à la bière "Godefroid"  16 €

Glace "Maison" au café Ardennais  8 €  

 
Servi à partir du 4 octobre le soir,
dimanche et jours fériés. 

Menu "Beau Séjour"

Menu

Menu "Beau Séjour"

Apéritif et ses mises en bouches
****
Terrine de saumon et écrevisses "Maison"
****
Potage au "Butternut"  
****
Filet de marcassin, sauce "Bordelaise"
****
Poire pochée façon "Belle Hélène"
****
Café ou thé et mignardises

Boissons comprises : 50 € /pers
(Apéritif, sélection de vins et café)
Menu à 38 € hors boissons
Menu servi midi et soir du 4 au 31 octobre.  

Menu Orval

Menu Orval

Ficelle à l'Orval 15 €

Coucou de Malines farci,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Beignets aux pommes et à l'Orval  8 €  

Servi à partir du 4 octobre le soir,
dimanche et jours fériés. 

Enkele suggesties,

Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Voorgerechten

Croustillant de ris de veau à l'Ardennaise
16 € 
Croquettes au fromage d'Orval
16 € 
Scampis, sauce tomate-curry
16 € 
Toast au chèvre chaud, vinaigrette au miel d'acacia
16 € 
Terrine de foie gras  de canard "Maison"
19 €

 

Hoofdgerechten

Sole entière "Meunière"
27 € 
Filet pur de boeuf, sauce béarnaise "Maison", pommes frites 
24 € 
Dos de lieu noir, sauce au beurre blanc  
 20 €
Filet de biche aux délices d’arrière-saison
30 €
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
15 € 
Magret de canard, sauce au sirop de « Liège »
22 € 

 

Desserts

Dégustation de glace "Maison"

 8 €
Ile flottante « Maison »
 8 €
Assiette de fromages 
10 € 
 Coupe Dame Blanche "Maison"  
8 € 
  Crêpes flambée au "Grand Marnier"
 8 €
Trio de sorbet "Maison" 
8 €