Beau Séjour - Hôtel Restaurant - Rue du Tabac, 7 - B-6830 - Frahan-sur-Semois
+32 61 46 65 21 Logis
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In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."

Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.

Een tafel reserveren

De keuken is alle dagen open* van 12u tot 13u30 en van 19u tot 20u30.

* Gesloten op woensdag middag, behalve tijdens schoolvakanties en dinsdagavond alleen de dagelijkse menu aan 33 €.

De restaurantzaal

 

Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.



Restaurant - Hotel Beau Sejour

De keuken

 

Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten. 

 

Cuisine - Restaurant - Hotel Beau Sejour

Het terras

 

Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.

 

Terrasse - Restaurant - Hotel Beau Sejour

 

Menu's

 Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Menu Lunch

Menu Lunch

!! Nouveau au Beau Séjour !! Menu "Lunch" du midi 15 € : plat 22 € : entrée - plat

Entrée :

Croquettes au fromage d’Orval (Végétarien)
ou
Melon et jambon d'Ardenne            
ou
Quiche Ardennaise "Maison" 
ou
Feuilleté de petits gris de « Warnant » à la crème d’ail

Plat :

½ jambonneau,
sauce aux grains de Meaux
ou
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
ou

Truite aux amandes ou à l'Ardennaise    
ou
Filet américain préparé « Maison »  
et pommes frites

Valable du lundi au samedi midi.
Réservation souhaitée par téléphone au 003261/466521

Menu Terroir

Menu Terroir

 

 

 

Duo de pâté et tête pressée « Maison » 12 €



Truite aux amandes ou à l'Ardennaise 16 €

Ou

1/2 jambonneau, sauce aux grains de "Meaux"  16 €

Cheese cake au fromage de "Sugny" 8 €  

 

Menu "Beau Séjour"

Menu

Menu "Beau Séjour"

 

Apéritif et ses mises en bouches

Croquettes au fromage « Vieux Brugge »

Sorbet aux groseilles « Maison »

 Filet mignon de porc saumuré de la boucherie « Istace » à Bouillon, sauce aux grains de « Meaux »

Feuilleté aux framboises  

Café et mignardises 

 

Boissons comprises  : 50 € /pers

(Apéritif, sélection de vins et café) 

Menu à 38 € hors boissons

Menu servi midi et soir du 1er au 31 août.   

Menu Orval

Menu Orval

 

Croquettes au fromage d'Orval (Végétarien) 15 €

Noix de joue de porc confites,
       sauce à la bière d’Orval 16 €

Coupe banane - Orval  8 €

Enkele suggesties,

Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.

Voorgerechten

Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique

16 € 
Terrine de foie gras  de canard "Maison"   19 €

Croquettes aux crevettes grises "Maison" 

16 € 
Feuilleté de petit gris de Warnant à la crème d'ail   16 € 
Croustillant de ris de veau à l'Ardennaise  24 €
Melon et jambon d'Ardenne 16 € 
   

 

Hoofdgerechten

Sole entière "Meunière" 27 € 
Filet pur de boeuf,
sauce béarnaise "Maison",
pommes frites 
27 € 
Dos de cabillaud,
sauce au vin blanc 
 22 €
 Filet de coucou de Malines,
sauce aux champignons
16 € 

Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)

20 € 
   

 

Desserts

Dégustation de glace "Maison"

 8 €
 Mousse au chocolat "Maison"  8 €
Assiette de fromages  10 € 
 Coupe Dame Blanche "Maison"   8 € 
  Crêpes flambée
au "Grand Marnier"
 8 €
Trio de sorbet "Maison"