In ons restaurant in Frahan, bij Bouillon, kan u genieten van een eerlijke en genereuze Ardense keuken."
Het menu wijzigt volgens de seizoenen en bestaat uit verse producten. Onze ervaren kok maakt van elk bord een waar kunstwerkje. Dankzij de vriendelijke bediening wacht u gegarandeerd een ogenblik van puur geluk.
De keuken is alle dagen open* van 12u tot 13u30 en van 19u tot 20u30.
* Gesloten op woensdag middag, behalve tijdens schoolvakanties en dinsdagavond alleen de dagelijkse menu aan 33 €.
De restaurantzaal
Benjamin verwelkomt u en dient op. Dankzij zijn goede raad passen de wijnen altijd bij uw maaltijd.
De keuken
Fabien staat in de keuken en bereidt trouw aan de lokale tradities geraffineerde schotels op basis van streekproducten.
Het terras
Als het mooi weer is dienen wij op het terras drank en maaltijden op.
Menu Lunch
Entrée :
Croquettes au fromage d’Orval (Végétarien)
ou
Assiette de charcuteries
ou
Terrine de saumon et écrevisses
ou
Feuilleté de petits gris de « Warnant » à la crème d’ail
Plat :
½ jambonneau,
sauce aux grains de Meaux
ou
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien)
ou
Truite aux amandes ou à la bière de framboise
ou
La ½ Entrecôte, sauce béarnaise « Maison »
et pommes frites
Valable du lundi au vendredi midi.
(Fermé le mercredi midi hors vacances scolaires)
Réservation souhaitée par téléphone au 003261/466521
Menu Terroir
Quiche Ardennaise « Maison » 12 €
Truite aux amandes ou à la bière de framboise 16 €
Ou
1/2 jambonneau, sauce aux grains de "Meaux" 16 €
Crêpe flambée au café Ardennais 8 €
En avril : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés. (Sauf 5, 6, 12, 13 avril)
Menu "Beau Séjour" 15 ans
Apéritif et ses mises en bouches
Cannelloni de saumon fumé et fromage frais de "Sugny"
Crème de volaille, petites boulettes et croûtons au beurre
Poitrine de porcelet façon "Porchetta", sauce aux grains de "Meaux"
Bavarois aux 2 chocolats, crumble au chocolat blanc
Café et mignardises
Boissons comprises : 50 € /pers
(Apéritif, sélection de vins et café)
Menu à 38 € hors boissons
Menu servi midi et soir du 31 mars au 30 avril.
(Sauf mercredi midi hors vacances scolaires)
Menu Orval
Beignets de scampis à l'Orval, sauce tartare 14 €
Coucou de Malines,
sauce à la bière d’Orval 16 €
Parfait glacé à la bière d’Orval 8 €
En avril : uniquement le soir, dimanche midi et jours fériés. (Sauf 5, 6, 12, 13 avril)
Enkele suggesties,
Prijs per persoon. Vraag gerust naar de ingrediënten als u allergieën heeft.
Voorgerechten
|
Salade de scampis, huile de noix et vinaigre balsamique |
16 € |
| Terrine de foie gras de canard "Maison" | 19 € |
|
Croquettes au fromage d'Orval (Végétarien) |
16 € |
| Feuilleté de petit gris de Warnant à la crème d'ail | 16 € |
| Croustillant de ris de veau à l'Ardennaise | 24 € |
| En mars : uniquement le soir et dimanche midi. |
Hoofdgerechten
| Sole entière "Meunière" | 27 € |
| Entrecôte, sauce béarnaise, pommes frites |
27 € |
| Dos de skrei, sauce à l'orange et chips de Coppa | 22 € |
| Filet de dinde croustillant, sauce aux champignons |
16 € |
|
Magret de canard,sauce au sirop de Liège |
20 € |
|
Hamburger de légumes et fromage (Végétarien) |
24 € |
| En mars : uniquement le soir et dimanche midi. |
Desserts
|
Dégustation de glace "Mövenpick" |
8 € |
| Mousse au chocolat "Maison" | 8 € |
| Assiette de fromages | 10 € |
| Coupe Dame Blanche | 8 € |
| Crêpes flambée au "Grand Marnier" |
8 € |
